福楼派斯蒂外宴策划的历史可追溯到1901年的巴黎， Floderer先生开了一家啤酒馆并以他名字的前三个字母命名他的餐厅，大约半个世纪后，一位年轻的阿尔萨斯厨师—让保罗布什给这家餐厅注入了新的活力并迅速发展，由巴黎到法国全国再到欧洲，乃至现在世界各地都能看到福楼的身影。

今天福楼集团已发展成为法国最大的餐饮连锁集团，其在法国就拥有了320多家餐厅，其中当然包括福楼派斯蒂外宴策划公司。事实证明福楼集团已在各种餐饮细分市场均取得了不错的发展和成功。

1999年福楼集团把在北京开设的福楼餐厅和福楼派斯蒂外宴作为亚洲的第一站。福楼餐厅依旧扎根于传统的法式餐饮，而福楼派斯蒂则紧跟时代步伐，追求现代中国时尚，接受新思想，与时俱进地提供最好的餐饮外宴策划。